回顶部
茶语茶识

各类茶的存茶方法: 1、绿茶。可用石灰缸存茶法,罐、坛口盖多层草纸并压紧,以防潮湿空气进入。 2、红茶和花茶。可以用干燥木炭,有条件的也可用变色硅胶。如果茶叶数量不多,也可用纸包好后,再用两层聚乙烯食品袋包装密封好,放在饼干箱里盖紧箱盖,以防潮湿空气进入。 3、铁观音。通常都是放冷冻柜里,但是时间长了还是会变味,应该怎样保存呢?资深茶叶专家认为,铁观音分清香与浓香两种,清香型铁观音通常要放在冰箱内冷藏,浓香型铁观音可以在常温下储存。清香型铁观音,如果想达到保存的最佳效果,建议在速冻箱里保鲜,但存放最多不要超过一年。并且,最好有专门的茶叶冰箱存放,以免茶叶与冰箱内的其他东西串味。 4、普洱茶。首

12小时前
茶识闻道

滇红茶品质特点: 滇红茶是大叶种红碎茶进行拼配制成,条索肥壮紧实,茶汤红而明亮,香味浓郁。每个季节不同,所以各季节也有各季节的特点。比如春茶净度好,条索会肥硕一些;夏季是雨季之中,茶树生长的也足够快,净度要明显逊于春季,叶底也会比较硬一些;秋季干茶树的生长代谢开始转弱,这个季节嫩度更是不及春茶和夏茶。

2天前
易茶易语

茶叶不慎吸了异味、串味了,该怎么补救? 首先要做个判断。拆开茶饼看看内部是否也已经串味,如果没有,那就整块茶饼放置于无异味的阴凉通风干燥处两三天;接着将棉纸包好后再放几天。再试一试,如果异味散了,就要小心保存好了。 大多数的茶友其实存茶量不会太多,完全没必要用专业的干燥箱或整茶仓。一个简单易操作的办法是:买些纸盒,一饼一盒存放;香型相近的堆在一起,放入纸箱,可以很好地防止串味,还能有效防潮;只要纸盒纸箱没有异味,茶就是安全的。

3天前
茶韵小镇

传统的中国茶,神奇的东方树叶

6
4天前
21

以茶会友

4天前
茶语茶识

润茶 泡茶时,先让茶叶浸润舒展开来,才能比较容易泡出味道。润茶这一过程有利于茶汁的浸出,因此,经过润茶后再冲泡的茶汤,其香和味能更快的达到较佳效果。

12天前
易茶易语

喝绿茶上火还是下火  喝绿茶不会上火绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。茶叶的主要有机成分是植物碱,维生素,蛋白质等,无机物质主要是多种微量元素,有去火功能。 绿茶有辅助降火的作用,绿茶为不发酵茶,其茶性偏寒且刺激,长期饮用可缓解火气,补充身体水分,提神醒脑的功效,但是不宜长期饮用浓茶及隔夜茶。

16天前
茶语茶识

常用的存茶方法: 1、保鲜柜存茶。是指将茶叶放置于保鲜袋内,密封存放并且最好专茶专用。 2、热水瓶存茶。指将热水瓶洗净、干燥后,把茶叶(散装)倒进瓶内,用木塞塞严实,可再用保鲜袋封口。 3、罐罐存茶法。最好使用锡罐或铁罐,但在使用前要将罐罐洗净、干燥,确保无异味,放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸。 4、石灰缸存茶。将已经包装过的茶叶放置于缸内,按照茶叶5石灰1的比例放进一些包扎好的石灰袋(能透气的布袋),然后将缸口密封起来。

19天前
易茶易语

西湖龙井分为哪些等级? 特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。 一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。 二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm。 三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。 四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。 西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇

21天前
1
茶一

2016老牡丹 整整五年陈韵 冲泡时蜜香馥郁,茶汤软糯,柔顺温和。 性价比高的一款牡丹[愉快][愉快][愉快][愉快]

4
22天前
1
茶语茶识

醒茶 醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。 各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡黑茶、青茶、红茶的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿中,用100的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出,放入高温烫过的冲泡器皿中,再用85左右的开水醒茶。

23天前